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美食广场管理制度

2017/5/22 10:43:24      点击:



       为了保障每位业户在美食城经商的和谐与共赢;请广大业户积极配合各项规章制度,不虚度我们投入的每一分金钱。

 一、美食城各档口碗、盘等餐具的说明 

1、各档口的业户自行选择不同样式的餐具,不允许与其他档    口的餐具样式相同. 

 2、如有档口在闭店前发现餐具丢失,在同楼层内可互相监督 检查,发现该档口有不当收留餐具者罚款50元并物归原主。

 3、 各档口业户不得以任何原由将餐具与其他档口样式相同。

 二、美食城转项、添项、转租规定 

凡在美食城经商的业户,必须按协议上签订的经营项目经营,不允许超出协议以外的经营范围,不得私自转项、添项,如私自转项、添项,公司有权责令其业户停止该项目的经营,各档口经营的主项,不允许其他业户添加为自主摊位的副项,如需转项、添项的业户必须向公司主管经理申请,经公司允许后,业户方可与公司签订补充协议,如业户由于经营不善或有其他原因等需要转租档口时,不允许停业转租(不允许在本档口内贴有出兑或转租的标示)如有进修、学习的需要歇业时,须向主管经理说明情况,经领导同意后方可歇业。 

  三、美食城水、电、燃气使用安全的规定   

各档口的业户必须按照正确的使用方法使用各档口内的设备、设施及用电,严格遵循日常使用规范,不得私拉乱接电源、电线,闭店前仔细检查本档口水、电、燃气及窗户是否关闭,如因使用或操作不当造成的损失,因此而产生的一切费用由业户自行承担。各档口的业户自行承担档口内的设备、设施的日常维修 维护及保养。 

四、各档口业户的管理规定 

1、公司提供客用公共设施,为各档口配备上、下水;排油烟系统。各档口业主有所需要购置的,按照安全、整齐、美观的原则自行配备并保持本铺位内的卫生与陈列横平竖直的体现。

2、为提升整体对外形象,提供良好的经营环境、文化气氛,各档口必须根据公司的各项规章制度行事,否则,处以清除场地或罚款(未及时缴纳的所罚款项,将在质保金中双倍扣除)。

3、大厅空调开放时间由公司视天气情况决定,各档口业户不 的干预. 

4、每天用餐时间段必须将厨房门关闭,以免影响外界对您及公司带来的负面影响;以及更好的发挥空调的作用。

 5各档口业户以自负盈亏的方式经营,不得空岗、空摊或闭摊出租、出兑;如违约立刻终止合同取消经营资格,租金、押金不予退还。 

6、各档口业户的经营范围,经营品种必须上报。经领导同意 后,方能经营、否则视为违规。 

7、各档口必须服从公司的安全操作,做好消防安全、人身安 全等工作,因人为因素造成的一切事故,由业户自行承担一切责任.

 8、业户如出租、出兑要提前一个月告知管理层,经批准后与    下一业户交接,交换所借用或租用的设施、设备、工具等  若有缺损按原价赔偿。 

9、各档口业户经营过程中需要的生产设备自行负责。

10、各档口业户在经营期间,若与其他档口(或顾客)产生     矛盾纠纷,须向上级领导汇报协调解决,对擅自处理并     对公司产生不良影响的行为,将处以扣留质保金以及取  消在美食城的经营权利或解除合同。

五、美食城的卫生制度 

1、档口内设备设施及墙面要清洁干净,地面清洁,玻璃光亮  达到无蝇、无异味。 

2、不销售变质、过期、发霉、生虫等食品。